Hof Carstensen · Jübek · Wild & Events
Catering & Partyservice aus Jübek für ganz Schleswig-Holstein
Moin! Wir sind ein kleiner Bauernhof in Friedrichsau bei Jübek. Für deine Feier kochen wir, was zu Anlass und Gästen passt, vom Krustenbraten bis zum Wildsteak vom Grill, mit Wild aus den Landesforsten Schleswig-Holsteins. Ob 10 oder 350 Gäste: Wir bereiten alles selbst zu.
Unsere Philosophie
Regionales Catering mit Wild und Handwerk
Das Wild auf deinem Teller stammt aus den Landesforsten Schleswig-Holsteins. Gekocht wird in unserer Hofküche: Krustenbraten, Wildsteak vom Grill, Fingerfood oder ein warmes Buffet, je nachdem, was zu deiner Feier passt.
Seit 2023 machen wir Catering. Wir beraten dich, stellen das Menü mit dir zusammen und liefern es zu dir. Auf Wunsch grillen wir direkt vor Ort. Getränke bieten wir als eigenes Angebot auf Anfrage an.
Events
Catering für Hochzeit, Firmenfeier & Geburtstag
Such dir deinen Anlass aus. Wir planen mit dir, was zu Gästen und Budget passt.
Hochzeitscatering
Warmes Buffet, Fingerfood zum Empfang oder beides: Wir besprechen mit euch, was zu eurem Tag passt, gern mit Wild vom Hof.
Firmencatering
Betriebsfeier, Sommerfest oder Weihnachtsessen: Wir bringen das Essen zu euch ins Unternehmen.
Geburtstagscatering
Grillbuffet im Garten, Fingerfood im Saal oder kalte Platten für die Familie: Du feierst, wir kochen.
Catering für weitere Anlässe
Taufe, Jubiläum, Hoffest oder Kohlfahrt: Sag uns, was du vorhast. Auch abweichende Wünsche sind möglich.
Das macht uns aus
Darum Catering vom Hof Carstensen
01
Selbst gemacht und frisch zubereitet
Wir kochen alles in unserer Hofküche. Nichts kommt fertig angeliefert.
02
Wild aus Schleswig-Holstein
Unser Wild kommt aus den Landesforsten Schleswig-Holsteins. So weißt du, woher es stammt.
03
Individuelle Menüs und Buffets
Wir stellen Menü oder Buffet nach deinen Wünschen zusammen, für 10 bis 350 Personen. Getränke gibt es auf Anfrage mit einem eigenen Angebot.
Wild & Partyservice
Wildspezialitäten & Partyservice direkt vom Hof
SB-Hofladen
Täglich von 8 bis 20 Uhr
Wildspezialitäten
Wild vom Hof: Wildfleisch & Wildwurst
Neben dem Catering verkaufen wir Wildfleisch und Wildwurst aus den Landesforsten. Im SB-Hofladen in Friedrichsau kannst du täglich von 8 bis 20 Uhr einkaufen. Wild kannst du telefonisch unter 0160 90180901 vorbestellen und nach Absprache abholen, zum Beispiel an unserer Verkaufsstelle in Neumünster.
10 bis 350 Personen
Imbisswagen ab 40 Personen
Catering & Partyservice
Partyservice: Fingerfood & Festbuffet
Wir betreuen Feiern von 10 bis 350 Personen: vom Fingerfood-Buffet über kalte Platten und warme Gerichte bis zum Grillbuffet. Ab 40 Personen gibt es auf Anfrage unseren Imbisswagen.
News
Neuigkeiten & Aktionen vom Hof Carstensen
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